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早上，对于上班族，时间非常紧凑，到手抓饼摊位上买上两块钱的手抓饼、再要一杯粥或是豆浆之类的，早餐就有着落了。主要是手抓饼及挡饥挡饱，简单易带，因此成为上班族的Zui爱。当然，手抓饼不论男女老少都是比较适合，口感也是不错的。

手抓饼起源历史：

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；

3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；

4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；

5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；

6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；

8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧*一个的另一面将；

9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

制作食材：

主料：高筋粉

辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排

调料：盐、味精

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3、看看学校的专业性：学校有没有老师不断开发引进新项目，并且定期特派培训师傅学习新技术，及时调整配方，适应学员所在地的饮食习惯，以便让学员能够学到专业的好技术。

4.学员能真正得到的:学员在学校能不能学到真正专业的小吃技术而且能不能汲取到丰富的餐饮经验，以便为以后自主创业打下扎实的基础，这点是非常重要的，学不到靠谱专业的好技术学员如何能够成功开店？！

5.有没有服务的优势:学校与学员建立长期的合作关系，学员在以后的创业路上不管遇到任何问题，学校都将全力帮助学员，让学员真正走上创业之路！并且有免费售后，从学校毕业后三年内技术上有任何问题都可以直接回来进行免费复习。 

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